Video

Mole Mink Cake: en veldig delikat og deilig sjokoladebanankake

Mole Mink Cake: en veldig delikat og deilig sjokoladebanankake

Ingrediensene

Deigen

  1. Mel 300 gram
  2. Bakepulver 2 ts
  3. Kakaopulver 60 gram (5 ss)
  4. 2 egg
  5. Sukker 230 gram (1 kopp)
  6. Rømme 200 gram
  7. Kondensert melk -100 gram etter smak

Krem

  1. Krem 33% 400 ml.
  2. Pulverisert sukker 80 gram (1/2 kopp)

For fylling

  1. Bananer 4 stk.
  2. Kondensert melk 100 gram
  • Hovedingredienser: Banan, svampekake
  • Del 6-8
  • Verdensmat

Inventar:

bolle, skje, ildfast form,

Forberedelse:


Sikt så melet og bland det med bakepulver og kakao. Rør.
Pisk egg med sukker, kombiner med rømme og kondensert melk, bland godt, hell mel her og elt til det er glatt.
Vi sprer deigen i en form (jeg har 22 cm.) Dekket med pergament, stek i en ovn forvarmet til 180 grader i 30-35 minutter.
Avkjøl den ferdige kaken, og skjær forsiktig og la veggene ligge ca 1,5 - 2 cm, skjær ut midten av kaken, vi avbryter den på en blender til små smuler.
Nå belegger vi bunnen og veggene på kaken med kokt kondensert melk. Fordel skrellede bananer i midten.
Pisk deretter den kjølte kremen med melis til den er tyknet.
Fordel kremen på toppen av bananene og veggene på kaken, dryss med smuler. Vi setter kaken i kjøleskapet i 2 timer for impregnering.

Se videoen: Cake "Mink Mole" with Strawberries: Delicious Dessert with a Delicate Filling (Oktober 2020).