Video

Salat med grønnsaker, kyllingbryst og gresskarfrø

Salat med grønnsaker, kyllingbryst og gresskarfrø

Ingrediensene

De viktigste:

  1. Kyllingbryst 150 gr.
  2. Salatblad 1 gjeng.
  3. Tomat 1 stk.
  4. Gresskarfrø 50 gr.
  5. Egg 1 stk.
  6. Salt etter smak
  7. Vegetabilsk olje etter smak

For kaker:

  1. Mel 300 gr.
  2. Vann (varmt) 150-200 ml.
  3. Vegetabilsk olje 1 ss
  4. Salt 0,5 ts
  • Hoved ingredienser

Forberedelse:


Kok eggene.

Elt deigen til kakene. Tilsett vegetabilsk olje, salt i det siktede melet. Elt deigen ved å tilsette litt vann. Deigen skal ikke feste seg til hendene. La stå testen i cirka 15 minutter. Del deigen i deler (jeg fikk 6 deler). Rull hver del av deigen til en tynn kake og stek i en tørr panne.

Stek kyllingbrystet på begge sider i olje.

Vi vasker gresskarfrøene under rennende vann, luter ned i et dørslag, lar væsken renne av. Stek frøene i en tørr stekepanne på svak varme for ikke å brenne.

Mal salaten, hakk tomat, egg, kyllingbryst, tortillas. Bland, tilsett vegetabilsk olje, salt, frø. Salaten er klar.