Fisk

Torsk i kremet dill saus

Torsk i kremet dill saus

Ingrediensene

  1. Torsk filet noen få biter
  2. Dill (hakket) 2 ss.
  3. Smør 2 ss
  4. 2 fedd hvitløk
  5. Krem (kan erstattes med melk) 0,5 ss.
  6. Salt etter smak
  7. Pepper etter smak
  8. Hvetemel etter smak
  • Hoved ingredienser

Inventar:

stekepanne, slikkepott, kniv

Forberedelse:

Trinn 1: klargjør fiskefileten.


Skjær fileten i små biter.

Salt, pepper på alle sider.

Trinn 2: stek fisken.


Smelt og varm smør i en panne.

Ha biter med torskefilet i en stekepanne, dekk til og stek til 3 minutter.

Trinn 3: tilbered en kremet dill saus.


Smøret begynner å bli brunt. Snu filetskivene, legg dill og hvitløk, hakket med middels skiver, og hell fløten (melk). Dekk til og la torsken småkoke mer 5 minutter.
Ta litt saus fra pannen, fordel melet i det og hell det tilbake, rør av og til. Fortsett å koke til sausen tykner.

Trinn 4: server torsken i en kremet dillsaus.


Torsk i dill-fløtesaus må selvfølgelig serveres varm. Dampede grønnsaker eller ris er ideelle som en side rett.
Bon appetitt!