Video

Bulk Plum Taten - Changeling Pie

Bulk Plum Taten - Changeling Pie

Ingrediensene

  1. Melk 1 ss. (200 ml)
  2. Smør 70 g
  3. Egg 2 stk.
  4. Mel 300 g
  5. 2 ts bakepulver
  6. Sukker 200 g
  7. Vann 60 ml.
  8. Store plommer 13-14 stk.
  • Hovedingredienser Egg, plomme, melk, mel, sukker
  • Servering av 10 porsjoner
  • VerdensmatFransk mat

Forberedelse:

Matlagetrinn:

1. Bland de tørre ingrediensene: mel, 2 ss. sukker og bakepulver.

2. Bland de flytende ingrediensene ved hjelp av en mikser: smeltet smør, egg og melk.

3. Elt deigen, og kombiner de tørre og flytende ingrediensene til den er jevn.

4. Bryt plommene i halvdeler og fjern frøene.

5. Hell vann i en panne med et avtakbart eller metallhåndtak og hell i det gjenværende sukkeret. Kok opp under omrøring i 3 minutter. Legg deretter plommene på hodet og la stå i et par minutter.

6. Hell plommene med deig og send til ovnen ved en temperatur på 180 grader i omtrent 30 minutter, med fokus på ovnen din.

7. Dekk den ferdige paien med et fat og snu den med en gang til karamellen har satt seg fast i bunnen av pannen.

Bon appetitt!